Loading...Spaghettipuffer mit Parmesan
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Spaghetti in vier Teile brechen, kochen, abtropfen und auskühlen lassen. Spaghetti mit Eiern und Parmesan vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Nudel-Ei-Masse portionsweise mit einer Kelle in die Pfanne geben und zu Puffern flachdrücken. Puffer von jeder Seite 2 bis 3 Minuten anbraten, heraunehmen und abtropfen lassen. Im Backofen bei 160 Grad erhitzen, bis alle Puffer goldbraun fertiggebacken sind.
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