Loading...Spaghetti Verdure
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Spaghetti in 1 l Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Tomaten abbrausen, halbieren. Paprika abbrausen, putzen, in Streifen schneiden. Schalotte abziehen, in Spalten schneiden, in Butter glasig andünsten. Paprika zufügen, mitdünsten. Brühe angießen, ca. 5 Minuten köcheln.
Spaghetti abgießen. Die Tomaten zum Gemüse geben, kurz erhitzen. Mit Spaghetti und Oliven mischen. Mit Salz, Pfeffer würzen. Mit zerbröckeltem Feta und Basilikum bestreut servieren.
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