Loading...Lammkoteletts auf Salat
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Spargel schälen, in 3 cm lange Stücke schneiden, 6 bis 8 Minuten in Salzwasser kochen. Kalt abschrecken.
Rucola, Lollo bianco putzen, waschen. Frühlingszwiebel abbrausen, putzen, in Ringe schneiden. Tomaten halbieren. Kresse hacken.
Cremefine, Essig, Kresse, Salz, Pfeffer verrühren. Frühlingszwiebel, Salat, Rucola, Tomaten, Spargel mischen. Koteletts im Öl braten, mit Salat, Soße anrichten.
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