Loading...Spaghetti Puttanesca
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Olivenöl im Topf erhitzen, Zwiebeln zufügen und bei mässiger Hitze 5 min braten. Knoblauch und Chiliflocken zugeben und 1/2 min mitbraten. Tomaten, Kapern und Sardellen zufügen. Sauce bei geriner Hitze 10 bis 15 Minuten einkochen. Oliven und Petersilie hineinrühren.
Während die Sauce kocht, Spaghetti in einem grossen Topf mit stark kochendem Salzwasser bissfest garen. Abgießen und wieder in den Topf geben.
Sauce zu den Spaghetti geben und gründlich mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
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