Loading...Spaghetti-Nester
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Spaghetti in Salzwasser nach Packungsangabe kochen. Zwiebel schälen und würfeln. Chilischote aufschneiden, Kerne entfernen und fein hacken. Öl erhitzen, Zwiebelstückchen darin glasig dünsten, das Hackfleisch mit der Chilischote dazugeben und unter Rühren krümelig braten.
Die passierten Tomaten dazugeben, alles verrühren und etwa 3 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nudeln abgießen, mit zwei Gabeln zu kleinen Nestern formen und in eine Gratinform setzen. Hackfleisch-Sauce in die Nester füllen, mit Parmesan bestreuen. Im Ofen bei 225 °C ca. 10 min. gratinieren. Mit den Kräutern bestreuen und servieren.
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