Loading...Spaghetti mit Lachs und Zitronensoße
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Lachs trocken tupfen, in kleine Stücke schneiden. Zitrone waschen, halbieren, 1 Hälfte auspressen und gesamte Schale fein abreiben.
In einem großen Topf gut 2 l Salzwasser zum Kochen bringen. Spaghetti ins kochende Wasser geben und bissfest garen.
inzwischen Sahne mit Zitronensaft und 1 - 2 TL Schale aufkochen. Salzen, pfeffern und 3-4 Minuten cremig einkochen. Lachs zufügen, bei kleiner Hitze 2-3 Minuten garen.
Petersilie hacken. Pasta abgießen, mit etwas Kochwasser unter die Soße mischen. Mit Petersilie bestreuen.
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