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Simplicissimus

Zutaten für 1 Personen

2 Bund Radiechesen
1 Bund Lauchzwiebeln
1 TL Salz
1 Packung(en) Schmand (alternativ: Crème-Fraîche)

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Zubereitung

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Fertig

Die Radischen am besten mit der Küchenmaschine (Moulinette) ganz klein hächseln, die Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden, den Schmand oder Creme Fraiche daruntergeben, mit Pfeffer und Salz abschmecken, fertig.
Da die Radieschen auf diese Weise sehr viel Flüssigkeit abgeben, benötigt ihr kein weiteres Dressing.

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