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Silberkuchen

Zutaten für 12 Personen

5 Stk. Eiweiß
125 g Zucker
250 g Mehl
2 TL Backpulver
125 g Butter

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Zubereitung

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Fertig

Eiweiß steifschlagen, Zucker nach und nach einrieseln lassen. Das mit Backpulver gesiebte Mehl und die flüssige Butter unterheben. In eine gut gefettete Napfkuchenform füllen und bei 175 Grad 30-45 Minuten backen. Probe mit einem Holzstäbchen machen. Kuchen nach dem Erkalten mit Schokoladenguss überziehen.

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