Shrimps im Bierteig
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Shrimps schälen. Mehl, Speisestärke und Salz vermischen. Bier, Butter und Eigelb dazugeben, dann zu einem glatten Teig verarbeiten.
In einem hohen Topf Öl angießen (ca. 5 bis 7 cm hoch) und auf 190 Grad erhitzen. Die Shrimps nacheinander durch den Teig ziehen und im heißen Fett ausbacken.