Loading...Selterwasserkuchen
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Eier, Zucker und Öl mit Rührgerät schaumig schlagen. Das gesiebte Mehl, Backpulver, Salz und Ztitronenschale zugeben und gut einarbeiten. Zum Schluss das Selterwasser unterrühren. Den Teig in eine gefettete und ausgebröselte Form geben und im vorgeheizten Ofen bei Mittelhitze backen. Den Kuchen mit Zitronenguss übergießen oder mit Staubzucker bestreuen. Nach Belieben kann der Kuchen mit Rosinen oder Kakao verfeinert werden. Anstatt der Glasur kann man in den ungebackenen Teig auch Äpfelviertel legen und dann backen.
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