Loading...Selleriesuppe mit Mozzarella-Sticks
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Gehackte Zwiebel und geraspelten Sellerie in 1 EL Öl andünsten. Je 1 TL Salz und Zucker einstreuen. Mit Brühe aufkochen, ca. 10 Min. köcheln lassen. Schinken in Streifen schneiden. Jede Mozzarellakugel in je 1 Streifen einrollen, aufspießen. Im übrigen Öl braten. Suppe mit Sahne pürieren, pfeffern. Mit Petersilie, rosa Pfeffer bestreuen. Mit Mozzarella-Sticks servieren.
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