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Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Schnitzel waschen, trockentupfen und in der heißen Margarine von beiden Seiten 2 Minuten anbraten. Fleisch in eine feuerfeste Form geben. Zwiebeln pellen, würfeln, im Bratfett anbraten und über die Schnitzel geben. Kartoffeln und Möhren waschen und schälen. Beides in dünne Scheiben schneiden und mit Salz, Pfeffer und zerdrückten Pimentkörnern würzen. Ebenfalls auf die Schnitzel schichten. Lorbeerblatt und Bier zufügen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C, Umluft 180 °C, Gas Stufe 3 etwa 50 Minuten garen.
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