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Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Hackfleisch würzen, mit Ei, Semmelbrösel und Sahne-Wasser-Gemisch vermengen. Zu kleinen Frikadellen formen. Kartoffeln und Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Kartoffeln, Frikadellen und Zwiebeln in eine gefettete Ofenform lagenweise einlegen. Etwas Salz auf die Kartoffeln geben. Mit Pfeffer bestreuen, die Lorbeerblätter und Wacholderbeeren verteilen, mit Fleischbrühe aufgießen. Mit Alufolie bedecken. Im Ofen bei mittlerer Hitze 25 Minuten backen.
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