Loading...Schweinesteak mit Meerrettich-Gemüse
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Suppengrün putzen bzw. schälen, abbrausen und in dünne Streifen schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben teilen. Die Butter erhitzen und das Suppengrün mit den Kartoffeln darin andünsten. Mit Salz sowie Pfeffer würzen. Die Brühe angießen und alles zugedeckt ca. 15 Minuten garen.
Die Steaks abbrausen, trockentupfen, salzen und pfeffern. Butterschmalz erhitzen und die Steaks darin auf jeder Seite in ca. 3 Minuten knusprig braun braten. Meerrettich zum Gemüse geben, abschmecken. Steaks mit Gemüse anrichten. Schnittlauch sowie etwas Meerrettichraspel darüberstreuen und servieren.
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