Schweineschnitzel mit leckerer Möhren-Nuss-Kruste

Zutaten für 4 Personen
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    Schweineschnitzel abspülen, trockentupfen, salzen und pfeffern. Möhren schälen und fein raspeln, dann mit allen Haselnüssen mischen.

    Die Schnitzel erst in verquirltem Ei, dann in der Möhren-Nuss-Mischung wenden. Im heißen Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ca. 7 Minuten braten, vorsichtig wenden.