Schweineschnitzel mit leckerer Möhren-Nuss-Kruste
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Schweineschnitzel abspülen, trockentupfen, salzen und pfeffern. Möhren schälen und fein raspeln, dann mit allen Haselnüssen mischen.
Die Schnitzel erst in verquirltem Ei, dann in der Möhren-Nuss-Mischung wenden. Im heißen Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ca. 7 Minuten braten, vorsichtig wenden.