Loading...Schweinemedaillons mit Frischkäse-Weißwein-Soße
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Schweinemedaillons waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Sonnenblumenöl in einer Pfanne heiß werden lassen und die Schweinemedaillons von beiden Seiten jeweils 4 Minuten anbraten. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Rahmsoße mit dem Schneebesen einrühren und 1 Minute aufkochen. Doppelrahm-Frischkäse und Weißwein unterrühren und heiß werden lassen. Die Soße zu den Schweinemedaillons servieren.
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