Loading...Schweinecurry mit Lauch a la Brigitte
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Fleisch in O-Oel anbraten, anschl. gewürfelte Zwiebel mitbraten, klein gewürfelten Knoblauch zugeben. Wenn alles schön braun ist Tomatenmark kurz anschwitzen und mit Salz Pfeffer, Curry, Meerrettich würzen und mit Sahne, Apfelsaft und Weinbrand aufgießen, nochmals abschmecken.
1/2 Std. bei 200 Grad im Ofen garen, dann in Ringe geschnittenen Lauch und klein geschnittene Paprika zugeben und weitere 10 Min. garen.
Mit Reis und Salat servieren.
Loading...