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Schweinebraten auf meine Art

Zutaten für 6 Personen

1 kg Schweinefleisch
2 mittlere Zwiebeln
1 Prise(n) Salz
2 EL Sossenbinder
1 Prise(n) Paprikapulver
1 Prise(n) Pfeffer

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Zubereitung

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Fertig

Fleisch waschen, würzen und von allen Seiten gut anbraten. Zwiebel schälen, klein hacken und zum Schluss kurz mitbraten, dabei nicht zu dunkel werden lassen. Wasser aufgießen und den Braten eine gute Stunde bei mittlerer Temperatur schmoren lassen.

Fleisch herausnehmen, Soße mit Soßenbinder sämig andicken, eventuell noch nachwürzen. Fleisch in Scheiben schneiden und Soße dazu servieren.

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