Loading...Schwedische Blätterteigtaschen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Blätterteig ca. 2,5 mm dick ausrollen und vier Kreise im Durchmesser von ca. 12 cm ausstechen. Den Hartkäse zerbröckeln oder zerhacken und zu vier Kugeln formen.
Die Käsekugeln auf je eine Kreishälfte des vorbereiteten Blätterteigs setzen.
Die Blätterteigkanten mit Eigelb bestreichen und den Blätterteig halbmondförmig über die Käsekugeln zu einer Tasche zusammen falten. Die Kanten fest andrücken.
Die fertigen Blätterteigtaschen mit Eigelb bestreichen und im Ofen ca. 10 Minuten backen.
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