Loading...Schokoladenbrezeln
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Butter mit Puderzucker, Vanillemark, Salz schaumig schlagen. Nach und nach mit Ei verquirltes Eigelb dazu. Mit Mehl vermischtes Kakaopulver unterrühren.
Backblech mit Keimöl bestreichen, mit Mehl bestäuben. Backofen auf 180° C vorheizen. Teig in Spritzbeutel mit 3er-Lochtülle füllen, kleine Brezeln aufs Blech spritzen. Etwa 10 Minuten backen, auf Kuchengitter abkühlen lassen. Kuvertüre zerhacken, auflösen. Abkühlen lassen, erneut erwärmen. Brezeln mit Kuvertüre überziehen, auf Kuchengitter abtropfen lassen. Hälfte der Plätzchen mit Krokant, die andere mit Hagelzucker bestreuen.
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