Loading...Schoko-Makronen
Zutaten für 40 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Die Eiweiße mit dem Sahnesteif ca. 2,5 Minuten auf Stufe 4 steif schlagen. Die Schokolade auf Stufe 7 ca. 4 bis 5 Sekunden reiben, Zucker und die gemahlenen Mandeln dazumischen und unter die Eiweißmasse heben.
Die Oblaten auf einem Backblech verteilen. Backofen auf 140 °C vorheizen. Mit einem nassen Teelöffel kleine Portionen von der Makronenmasse abstechen und auf die Oblaten setzen. Auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen.
Loading...