Loading...Schnitzel-Lauch-Pfanne
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Naturreis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Schweineschnitzel trocken tupfen und in Streifen schneiden. Lauch waschen und in Ringe schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Schnitzelstreifen ca. 2 bis 3 Minuten rundherum darin anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Lauchringe zufügen und ca. 2 bis 3 Minuten mitbraten. Brühe zugießen und ca. 5 bis 8 Minuten leicht köcheln lassen.
Schnittlauchringe unter die Pfanne rühren, mit Schmelzkäse verfeinern, salzen und pfeffern. Schnitzel-Lauch-Pfanne mit Reis servieren.
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