Loading...Schnelle Tomatenpasta
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Abgießen und dabei 100 ml vom Nudelwasser auffangen. 2 Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden. Oliven (mit Stein) abtropfen lassen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und 2 Stiele Oregano zugeben und bei mittlerer Hitze andünsten. Kirschtomaten halbieren, zusammen mit den Oliven zugeben und 3 Min. mit braten. Nudelwasser zugießen und kräftig mit Salz, grobem Pfeffer und etwas Zucker würzen. Nudeln untermischen. Mit Oregano und evtl. frisch geriebenem Parmesan anrichten.
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