Loading...Schmorgurken
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Gurken und Zucchini in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Speck und Zwiebeln würfeln und 5 Min. glasig braten, Gurken dann dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. 20 Min. zugedeckt dünsten lassen. Danach etwas Wasser zugießen, falls nicht genug Flüssigkeit vorhanden ist.
Gemüse mit Mehl bestäuben und gut verrühren. Anschließend die Sahne untermischen. Alles bis zum Siedepunkt erhitzen. Mit Zucker und Zitronensaft abschmecken und den Dill unterrühren.
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