Loading...Schlemmer-Baguette mit Salami
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Eier etwa 10 Minuten hart kochen, abschrecken.
Die Kräuter waschen, etwas zum Garnieren beiseitelegen. Schnittlauch in Röllchen schneiden, Petersilie fein hacken. Schmand, Mayonnaise und Senf verrühren, dann die Kräuter unterrühren.
Mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Eier schälen, Tomaten waschen, beides in Scheiben schneiden. Brötchen jeweils waagerecht halbieren.
Untere Hälften mit je 1 TL Kräuter-Creme bestreichen. Mit Tomaten, Ei und Salami belegen. Restliche Creme darauf verteilen und Deckel darauf setzen. Mit übrigen Kräutern garnieren.
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