Loading...Schinkenklößchen
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Den Schinken und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. In einem Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten. Mit der Sahne ablöschen und dann den Brühwürfel und die Gewürze (Salz-Pfeffer-Muskat) dazugeben. Mit dem Soßenbinder die Soße abbinden. Die Soße circa 5 Minuten auf kleiner Flamme erhitzen.
Nun Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Aus dem Kloßteig kleine Klößchen formen. Diese dann in das kochende Wasser geben und bei kleiner Flamme ziehen lassen, bis sie von allein an die Oberfläche aufsteigen. Schinkenklößchen nun aus dem Wasser nehmen und in die Soße geben.
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