Loading...Scharfe Hackfleischsuppe für den feurigen Genuss – ideal für nasskalte Tage
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln. Bohnenkerne abgießen und abspülen. Öl in einem großen Topf erhitzen, Hackfleisch darin unter Wenden kräftgig anbraten. Zwiebel und Knoblauch zugeben und andünsten. Mit Mehl bestäuben und anschwitzen.
Brühe, Lauch, Tomaten, Zigeunersauce, Cabanossi und Bohnen zum Hack geben. Unter Rühren aufkochen, ca. 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln. Die Tomaten in der Suppe grob zerkleinern. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
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