Loading...Sauerkraut-Spätzle-Pfanne mit Leberkäse
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebeln abziehen, eine Zwiebel in Würfel, die übrigen in Ringe schneiden. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Zwiebelwürfel in 1 TL Öl andünsten. Sauerkraut, Äpfel zufügen, Brühe angießen und zugedeckt ca. 10 Minuten dünsten. Leberkäse in Rechtecke schneiden. Mit Spätzle zum Kraut geben und erhitzen.
Übriges Öl erhitzen, Zwiebelringe darin knusprig braten. Spätzlepfanne mit Apfelkraut, Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. Mit Zwiebelringen bestreut servieren.
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