Loading...Sauerkraut
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Sauerkraut eventuell abspülen. Speck würfeln und auslassen. Zwiebelwürfel darin anschwitzen und das Sauerkraut zugeben. Mit etwas Brühe ablöschen. Gewürze zugeben, alles aufkochen lassen, Deckel auflegen und 15 Minuten bei hohem Druck garen lassen. Dann mit geriebener roher Kartoffel binden, aufkochen und nochmals abschmecken.
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