Loading...Sardinenspagetti
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Spagetti kochen. Währenddessen das Öl der Sardinen abgießen und diese dann in eine große Pfanne geben, Knoblauchzehen in kleine Würfel schneiden und hinzufügen. Olivenöl hinzufügen, sodass der Boden der Pfanne gut bedeckt ist.
Ruhig kräftig salzen und pfeffern, dann langsam erwärmen. Kurz bevor die Nudeln dazukommen kleingehackte Petersilie untermischen.
Nudeln abgießen und unter die Sardinen mischen. Wenn alles gut vermischt ist nochmal abschmecken, manchmal fehlt noch etwas Salz.
Ob mit oder ohne Parmesan ist Geschmacksache.
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