Loading...Salzbraten in 15 Minuten für 6 Portionen
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Das Fleisch waschen und trocken tupfen. In eine große Bratenform das Salz schütten. Das Fleisch in das Salz legen. Dabei nicht drehen, sondern nur in das Salz legen. Den Backofen auf 180 °C Ober-und Unterhitze vorheizen.
Die Bratenform in den Ofen stellen. Das Fleisch 11/2 Stunden braten, dann umdrehen und nochmal 11/2 Stunden braten.
Nach 3 Stunden ist das Fleisch fertig.
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