Loading...Salsa Pizzaiola
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und feinwürfeln. Die Tomaten abtropfen lassen, den Saft aufbewahren und die Tomaten hacken. Das Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel unter ständigem Umwenden darin glasig braten, dann den Knoblauch 2 Minuten mitbraten. Die gehackten Tomaten mit dem Saft und die übrigen Zutaten untermischen. Die Soße aufkochen und anschließend unter häufigem Umrühren im offenen Topf 1 Stunde köcheln lassen, bis sie pastenartig ist. Das Lorbeerblatt entfernen. Die Soße noch abschmecken.
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