Salsa Mexicana

Zutaten für 8 Personen
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    Paprikaschoten waschen, säubern und innere Kerne herausschneiden, in feine Würfel schneiden.

    Fleischtomaten waschen und nur das feste Fleisch in feine Würfel schneiden, die Limone auspressen und etwas salzen.

    Die roten und grünen Chilischoten waschen, das Kerngehäuse heraus lösen und sehr fein schneiden. Die roten Zwiebeln sehr fein würfeln und alles in einer Schüssel mischen. Die Limonen auspressen und je nach Geschmack den Saft hinzugeben. Den Koriander schneiden und dazu mischen.