Loading...Sahnekonfekt für Gäste
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Kuvertüre grob hacken. Vanilleschote aufschlitzen, in die Sahne geben und kurz aufkochen lassen. Schote herausnehmen und auskratzen, Kuvertüre hinzugeben, so lange rühren, bis eine einheitliche Masse entstanden ist, diese in eine Schüssel geben und kalt stellen.
Die fest gewordene Masse mit Butter hell-cremig schlagen und nochmals so lange kalt stellen, bis sie wieder fest geworden ist.
Aus der Masse kleine Kugeln formen, in gesiebtem Puderzucker wälzen und mit Kakaopulver bestäuben. Sahnekonfekt in Pralinenförmchen geben und kühl aufbewahren.
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