Loading...Rumpsteak mit Biersoße
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Rumpsteaks trocken tupfen und in Öl von jeder Seite 4 Minuten scharf anbraten. Aus der Pfanne nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen und in Alufolie gewickelt ruhen lassen.
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2Die Zwiebel schälen und würfeln und in der gleichen Pfanne andünsten.
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3Das Bier und die Rinderbrühe zugeben und aufkochen lassen.
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4Bei Bedarf die Soße mit der Stärke nach Packungsanleitung binden.
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5Die Soße mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
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6Die Steaks mit der Soße anrichten. Dazu passen Pommes, Brokkoli und verschiedenes Gemüse.
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7Foto: Unsplash / Alex Munsell
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