Loading...Deep Dish Pizza
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Für den Teig die Hefe mit dem Zucker und Wasser verrühren. Hefemischung mit Mehl, Maisgrieß und Salz zu einem Teig verkneten. Öl hinzugeben und weiter kneten. Den Teig ca. 1 Stunde zugedeckt gehen lassen.
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2Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin andünsten. Die passierten Tomaten hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
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3Den Teig in eine Form mit Rand geben und glatt drücken, dann mit Mozzarella bestreuen.
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4Nach Wunsch mit weiteren Zutaten belegen und mit der Tomatensoße bedecken.
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5Im vorgeheizten Ofen bei 160 °C Ober-/ Unterhitze
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6Foto: Shutterstock / TMON
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