Rum-Sahne-Torte
Zutaten für 10 Personen
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Zubereitung
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1Von dunklem Wiener Boden (3 geteilt) 1 Boden nehmen (evtl 2). Diesen dick mit Pflaumenmus bestreichen. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und kuppelartig darüberstreichen. Die Butterkekse in Rum oder Amaretto mittelweich einweichen und auf die Sahne legen, im Kühlschrank 2 Stunden durchziehen lassen. Für den Guss das Palmin schmelzen und mit Kakao und Zucker verrühren, mittelkalt schlagen, das Ei unterziehen und auf der Torte verteilen. Fest werden lassen.