Loading...Roter Wintersalat & würziger Aufschnitt
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die großen, äußeren Kohlblätter ablösen. Den Kohl vierteln, Strunk herausschneiden, dann den Kohl waschen, trocken tupfen und fein hobeln.
Essig, Öl, Salz und Pfeffer sowie Zucker verrühren und über den Kohl geben.
Rote Bete-Kugeln vierteln und zum Salat geben. Rinderzungen-Aufschnitt mit dem Salat hübsch auf eine Platte anrichten.
Zum Schluss Crème double mit dem Saft verrühren und zum Salat reichen.
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