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Roter Heringssalat

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Zutaten für 4 Personen

200 g Schmand
200 g saure Sahne
200 g Joghurt (alternativ: Mayonnaise)
1 Prise(n) Zucker
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Dill
1 Prise(n) Fondor
2 mittlere Gurken
2 mittlere Äpfel
2 mittlere Zwiebeln
4 mittlere Eier
4 mittlere Salzheringe
1 Glas Rote Beete
1 Schuss Rote-Bete-Saft
2 Packung(en) Vanillezucker
1 Zehe(n) Knoblauch

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Zubereitung

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1

Fertig

Schmand, saure Sahne, Joghurt, Pfeffer, Zucker sowie klein geschnittene Gurken, Äpfel und Zwiebeln zu einer Soße rühren. Die restlichen Zutaten klein schneiden und unter die Soße mengen, mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.

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