Home Rezepte Tomatensalat mit roten Zwiebeln und Minze

Tomatensalat mit roten Zwiebeln und Minze

Zutaten für 4 Personen

600 g Strauchtomaten
125 ml Limonenvinaigrette
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
3 mittlere Zwiebeln
0.5 Bund Minze

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Zubereitung

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Fertig

Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und in Scheiben schneiden. Rote Zwiebeln schälen und in feine Scheiben schneiden. Abwechselnd mit den Tomaten auf einer Platte anrichten und mit Salz und Pfeffer würzen. Minze waschen, trocken schütteln. Blättchen abzupfen und grob hacken. Über den Salat streuen. Fertig gekaufte Vinaigrette kräftig schütteln, über den Salat verteilen und servieren.

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