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Rote Party-Suppe

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Zutaten für 4 Personen

400 g Hackfleisch
2 EL Öl
1 Stk. Zucchino
1 Stk. Zwiebel
1 Stk. Knoblauchzehe
1 l Tomatensaft
2 Stk. Peperoni, eingelegt
1 Dose(n) Mais
200 g Tomate-Paprika-Streichkäse
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Zucker
1 Prise(n) Chilipulver
1 Prise(n) Pfeffer

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Zubereitung

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1

Fertig

Hackfleisch im heißen Öl krümelig braten. Zucchino und Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Knoblauch pressen. Alles zum Hackfleisch geben und andünsten. Tomatensaft zugießen und ca. 15 Minuten kochen. Peperoni in feine Ringe schneiden und zur Suppe geben. Mais und Käse ebenfalls zur Suppe geben, nur noch kurz erhitzen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Chilipulver abschmecken.

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