Rote-Bete-Salat
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Rote Bete und Äpfel schälen und raspeln, mit Zitronensaft beträufeln, mit Joghurt vermischen und je nach Geschmack mit Salz würzen. Die Sonnenblumenkerne oder Haselnüsse werden über die Rohkost gestreut.