Loading...Riwwelsche Suppe (Milchsuppe)
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Geben Sie das Mehl in einen tiefen Teller. Fügen Sie beide Eier und die Hälfte des Wassers hinzu und verrühren Sie die Masse. Würzen Sie die Masse mit Salz.
Geben Sie die Milch mit dem restlichen Wasser in einen Topf und bringen Sie die Brühe unter Rühren zum köcheln.
Geben Sie die Teigmasse in die Brühe und zerteilen Sie die Teigmasse mit einem Kochlöffel in kleine Stücke. Würzen Sie die Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskat.
Bräunen Sie den Butter in einer kleinen Pfanne. Gießen Sie die gebräunten Butter in die Suppe und rühren Sie die Suppe gut durch.
Schmecken Sie die Suppe ab und würzen Sie eventuell noch nach.
Loading...