Rivelches Zopp

Zutaten für 4 Personen
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    Ei mit etwas Salz und so viel Mehl, wie die Feuchtigkeit des Eis aufnimmt, mischen. Mischung dann mit den Händen verkrümeln. Milch zum Kochen bringen und die Rivelchen einrühren. Nur kurz aufkochen lassen. Eventuell mit etwas Mehl eindicken. Mit Salz und Zucker abschmecken.