Loading...Rindfleischgeschnetzeltes
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Zwiebel kleinhacken. Paprikaschoten und die Karotte in kleine Stücke schneiden. Alles in einer großen Pfanne mit der Pflanzencreme anbraten. Währenddessen das Fleisch in schmale 2 cm lange Streifen schneiden. Ebenfalls dazugeben und mitbraten.
Sobald das Fleisch Farbe angenomen hat, mit der klaren Fleischbrühe ablöschen. Kurz aufkochen lassen und mit dem Soßenbinder binden. Jetzt nochmals mit Pfeffer und evtl. Salz abschmecken und weitere 5 Min. auf niedriger Flamme köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. Fertig!
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