Rinderfond
Zutaten für 10 Personen
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Zubereitung
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1Rindfleischknochen im Öl anbraten.
Suppengemüse putzen, in Würfel schneiden und dazugeben. Alles mit Wasser auffüllen und 2 Stunden kochen lassen.
Durch ein Sieb geben, in Gläser füllen und einkochen.