Loading...Rinder-Schmortopf
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Fleisch würfeln und in einem etwas größeren Topf in Butter oder Margarine anbraten. Mit der heißen Fleischbrühe aufgießen, Salz, Pfeffer und mit der Gabel zerdrückte Wacholderbeeren dazugeben. Bei schwacher Hitze 45 Min. zugedeckt schmoren, bis das Fleisch gar ist. Wenig Mehl anstäuben und mit Tomatenmark abschmecken. Mit Thymian würzen.
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