Loading...Rhabarberkuchen mit Baiser-Haube
Zutaten für 1 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Margarine,185 g Zucker, Eigelb, V-Zucker, Butter-Vanille-Aroma, Mehl+Backpulver und Milch zu einem Rührteig verarbeiten und auf ein Blech (ca. 32 x 40 cm) streichen. Rhabarber (frisch) in Stücke schneiden und auf den Teig geben (keinen Zucker hinzufügen!). Die Eiweiße mit 4 EL kaltem Wasser und 200g Zucker sehr steif schlagen und über den Rhabarber streichen. Wenn man möchte, streut man gehobelte Mandeln darüber (muss jedoch nicht sein).
Backen: Backofen (Ober-und Unterhitze) auf 175° vorheizen und auf der 2. Schiene von unten etwa 30 Minuten backen.
Loading...