Loading...Remouladen-Dip zu Kasseler & gebratenen Kartoffeln
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln waschen und mit der Schale 12 - 15 Minuten in kochendem Wasser garen. Gurken abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden. Petersilie waschen, die Blättchen abzupfen und fein hacken. Gewürzgurken, bis auf einige zum Bestreuen, und Petersilie unter die Remoulade heben, abschmecken.
Die Kartoffeln abgießen, abschrecken und pellen. Das Öl erhitzen, Kartoffeln darin goldbraun braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln mit Remoulade und Kasseler anrichten. Mit übrigen Gurkenwürfeln bestreuen.
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