Loading...Rahm-Zucchini und Bratwurst
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Bratwürste (Hausmacher) mit einem spitzen Messer mehrmals einstechen (das Fett kann besser ablaufen!) und rundherum braun braten.
Während dieser Zeit die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden, die Zucchini lauwarm abwaschen, von Stielansätzen befreien und in Scheiben schneiden.
Wenn die Bratwürste fertig und braun sind, aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
Im Bratfett die Zwiebel anbraten, die Zucchinischeiben hinzufügen und leicht anbraten, kräftig mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und die Sahne aufgießen. 10 Minuten offen kochen lassen, bis die Sahne etwas eingekocht ist.
Mit der Bratwurst servieren.
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